菜月のHave a nice day!

アラフィフ、専業主婦、結婚16年。子なし。

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今夜の晩御飯


今日は、いいお天気でした。

洗濯日和で気持ちよかったけど、お家の中はなかなか片付かず・・・。

誰か片付けてくれないかしら。


今夜の晩御飯は、久しぶりにカレーライスを作りました。

  *  カレーライス(豚もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参)
  *  大根サラダ(大根、レタス、トマト)

みなさん、カレーの時はどんなサラダを付け合せてるのかな?

レタスを使ったサラダはいつもワンパターンなので、

何か新しいサラダがあれば、ぜひ教えていただけると嬉しいな。




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| ごはん | 2015-06-25 | comments:4 | TOP↑

いやでも、カレーライスの付け合わせだと、やっぱ定番になりますよねぇ~
レタス系なら、ドレッシング変えたり
大根サラダが多いかなぁ~

後はトマトサラダ?
カイワレ大根と竹輪を刻んで混ぜてマヨネーズ・・
何もない時、間に合わせでたまに作ります・・すぐできるから早い・・

| ポンデリン子 | 2015/06/26 15:43 | URL |

カレーのときはさっぱり系のサラダが多いですね。
トマトのマリネ、よく作ってます。
皮をむいたトマトを甘酢とオリーブオイル少し合わせたものに
ちょこっと漬けておくだけです。仕上げに粗挽き胡椒を少々。
あとはレタスに味付け海苔をちぎってのせて
ポン酢とごま油少々合わせたものをかけたり。
カレーに入れるお肉はひき肉少しにして
じゃがいもは入れず、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、
ズッキーニやトマトなどお野菜たっぷりにして
(ラタトゥユのカレー版みたいな感じ)
サラダを省くこともあります。

| ご☆ごんた | 2015/06/26 20:36 | URL |

ポンデリン子さんへ☆

ドレッシング、冷蔵庫には2種類置いていますが、
できるだけノンオイルのものを買うようにしています。
ほんとは、もっとたくさんの種類を置きたいですね。
飽き症なので・・・。
トマトサラダ、私もよく食べます。
そういえば、冷蔵庫にカイワレがあったのを思い出しました。
思い出させてくださってありがとうございます。
今夜早急に使います!

| 菜月 | 2015/06/27 17:42 | URL | ≫ EDIT

ご☆ごんたさんへ☆

トマトのマリネ、さっぱりしておいしそうですね。
作り方まで教えてくださってありがとうございます。
ぜひ一度チャレンジしたいな。
ラタトゥイユって作ったことないです。
そのカレー版って野菜たっぷり、スパイシーで
新しい感じですね。
これもぜひ一度作ってみたいな。

| 菜月 | 2015/06/27 17:49 | URL | ≫ EDIT















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